04 | 08 | 2019

L'Autunno American Strong Ale

En esta Serie Estacional le rendimos tributo al gran Antonio Vivaldi, una de las figuras más importantes del barroco. A través de su arte, la música, Vivaldi presenta en su obra maestra - Las Cuatro Estaciones - cada época del año: “La Primavera”, “L’Estate”, L’Autunno” y L’Inverno”. Inspirados en esto, presentamos nuestra interpretación de las cuatro estaciones, a través de nuestro propio arte: la cerveza.

Esta es una cerveza Ale fuerte y colmada de sabor, que desafía y recompensa el paladar con sabores a malta y lúpulo, los que se complementan con un amargor sustancial. Los sabores son audaces y al mismo tiempo complementarios.

IBU / GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 80 IBU – 7,3% ALC/VOL

APARIENCIA: Color ámbar-cobrizo

AROMA / SABOR: Lúpulos: uva, especias, pino. Maltas: caramelo, toffee frutos negros

CUERPO: Medio-alto

BALANCE: Equilibrio amargor-dulzor

RECONOCIMIENTOS: 2da Copa Nacional de Cerveceros en Valpo 2017 - Medalla de Oro

LEVADURA: Ale

LÚPULOS DE AMARGOR: Chinook

LÚPULOS DE FINALIZACIÓN: Chinook

MALTAS: Pale Ale, Crystal, Black Pearl

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